Piatră de pizza din granit dreptunghiulară 37 x 35 cm

Acest piatră dreptunghiulară de calitate excelentă, realizată din granit negru, este ideală atât pentru coacerea unei pizza delicioase, cât și a pâinii sau prăjiturilor crocante. Poți să o folosești cu succes și pentru grătar. Plasată în cuptorul de acasă, îți va permite să obții un efect similar cu cel oferit de un cuptor tradițional pentru pizza.

• Pentru pizza și pâine - piatra este potrivită atât pentru coacerea unei pizza excelente pentru întreaga familie, cât și pentru pâine, chifle sau prăjituri. Forma dreptunghiulară este ideală pentru a folosi la maximum capacitățile cuptorului și pentru a pregăti produse de patiserie pentru întreaga familie.
• Excelentă pentru utilizare în cuptor și pentru preparate la grătar - piatra va facilita și accelera procesul de coacere, va distribui uniform căldura și va absorbi umiditatea, astfel încât pizza va avea un gust ca și cum ar fi fost pregătită în cea mai bună pizzerie, iar alte produse de patiserie vor impresiona de asemenea prin aspect și gust. Este excelentă și pentru grătarul cărnii și legumelor, precum și pentru temperarea ciocolatei.
• Calitate înaltă și frumusețe atemporală a formei - granit natural, prelucrat cu grijă, rezistent la temperaturi ridicate. Respectând instrucțiunile de utilizare, te vei bucura de această piatră mulți ani. Se va prezenta frumos nu doar în bucătărie și la grătar, ci și pe masă - folosită pentru servirea preparatelor.
• Utilizare confortabilă și sigură a pietrei și curățarea ei ușoară după coacere sau grătar. Vei aprecia atât suprafața superioară perfect netedă a plăcii, cât și suprafața inferioară antiderapantă.
• O idee de cadou - această piatră elegantă va fi un cadou excelent pentru diverse ocazii – în special pentru iubitorii de pizza și produse de patiserie de casă, grătar și accesorii culinare de înaltă clasă.

Datorită utilizării acestui granit natural și durabil în proporție de sută la sută, coacerea va fi mai scurtă și mai ușoară, deoarece acumulează excelent căldura și absoarbe umiditatea uniform pe întreaga suprafață. Aceste proprietăți valoroase ale pietrei îți vor permite să pregătești, printre altele, pizza delicioasă - aluatul va avea un gust ca în cele mai bune pizzerii italiene! Alte produse de patiserie vor impresiona de asemenea prin efectul profesional. Piatra este de asemenea excelentă pentru grătarul cărnii sau legumelor preferate.

Suprafața superioară perfect netedă, marginile șlefuite (frezate), suprafața inferioară mată, antiderapantă a plăcii de granit - toate acestea garantează o utilizare confortabilă și sigură a pietrei și curățarea ei ușoară după coacere sau grătar. Dacă o vei folosi corespunzător, îți va servi mulți ani, continuând să impresioneze.

Piatra poate fi de asemenea folosită pentru servirea produselor de casă - mezeluri, brânzeturi, legume, fructe, sushi sau aperitive vor arăta foarte impresionant pe ea.

Această piatră elegantă neagră va fi un cadou excelent pentru orice ocazie. Va deveni un element frumos, dar și solid și durabil al echipamentului oricărei bucătării, fie ea tradițională sau modernă.

Instrucțiuni de utilizare a pietrei pentru pizza:

Înainte de prima utilizare, spală piatra sub apă curentă (rece sau călduță) sau șterge-o cu o cârpă umedă.

Piatra curată (cu partea lustruită în sus) plaseaz-o pe grătarul sub formă de plasă/rețea, la nivelul mijlociu al cuptorului rece. Dimensiunile pietrei sunt adaptate la dimensiunile grătarului pentru a utiliza optim suprafața sa utilă. Setează temperatura la aproximativ 250-270°C și încălzește cuptorul timp de 30-60 de minute. Cu ajutorul unei spatule, plasează pizza pe piatră și coace-o câteva minute - în funcție de grosimea aluatului, conform recomandărilor din rețetă. Scoate pizza gata din cuptor, folosind spatula. După terminarea coacerii, lasă piatra în cuptor până se răcește complet.

• Evită fluctuațiile bruște de temperatură - granitul nu suportă fluctuațiile extreme de temperatură, de aceea întotdeauna introdu piatra în cuptorul rece și scoate-o doar când s-a răcit. Acest lucru va evita șocul termic și va proteja piatra de eventualele fisuri. Evită de asemenea plasarea pe ea a produselor reci (direct din frigider).
• Nu încălzi niciodată piatra umedă - dacă piatra umedă este încălzită, apa nu va fi evaporată corespunzător și sub influența presiunii interne create pot apărea fisuri.
• Atenție! Piatra se încălzește la temperaturi ridicate - contactul direct cu ea poate provoca arsuri. Dacă este necesar, folosește mănuși de protecție adecvate.
• Nu unge piatra pentru pizza cu ulei - suprafața lustruită a granitului are micropori și într-o anumită măsură poate absorbi uleiul, ceea ce va afecta gustul produselor de patiserie. În plus, poate apărea și fum nedorit din cuptor.

Spală piatra manual, folosind eventual produse delicate (naturale) pentru spălat vase. Resturile de aluat lipite răzuiește-le ușor.

Apariția petelor pe suprafața pietrei pentru pizza este un proces natural, legat de utilizarea produsului. Orice pete care nu dispar după spălare nu vor afecta în niciun fel funcționalitatea pietrei - vor fi doar un semn al cât de des este folosită.