Ciuboțica-cucului (lat. Primula veris)
Luna: martie
Utilizări: siropuri, tincturi
Proprietăți: în mod tradițional antiinflamatoare, antispastice, efect expectorant, susține căile respiratorii
Gust / Aromă: ușor dulceag și ierbos
Părțile din care pregătim produsul: flori
Păpădie (lat. Taraxacum officinale)
Luna: aprilie
Utilizări: vin, siropuri, miere
Proprietăți: susține digestia și funcția ficatului, are efect diuretic
Gust / Aromă: mieros, caramelizat, cu o ușoară amăreală și note ierboase
Părțile din care pregătim produsul: flori
Salcâm alb (lat. Robinia pseudoacacia)
Luna: mai
Utilizări: vin, siropuri
Proprietăți: efect antispastic, diuretic, calmant
Gust / Aromă: blând, pronunțat dulce, cu nuanțe de vanilie și miere
Părțile din care pregătim produsul: flori
Liliac comun (lat. Syringa vulgaris)
Luna: mai
Utilizări: siropuri, tincturi
Proprietăți: conține antioxidanți, are efect antiinflamator și antipiretic, ajută la ameliorarea infecțiilor căilor respiratorii, reduce durerile de cap
Gust / Aromă: ușor dulce, floral, cu o notă de migdală și citrice
Părțile din care pregătim produsul: flori
Flori de soc negru (lat. Sambucus nigra)
Luna: iunie
Utilizări: siropuri, sucuri, vin
Proprietăți: are efect de încălzire, antipiretic, antiviral, diuretic
Gust / Aromă: dulce, floral, nectaros
Părțile din care pregătim produsul: flori
Tei cu frunză mică (lat. Tilia cordata)
Luna: iulie
Utilizări: siropuri, ceaiuri, infuzii
Proprietăți: recomandat tradițional pentru răceli ușoare, infecții, inflamații ale cavității bucale și gâtului
Gust / Aromă: dulce, delicat, mieros, nectaros
Părțile din care pregătim produsul: flori
Iarbă-neagră (lat. Calluna vulgaris)
Luna: august
Utilizări: infuzii, miere de iarbă-neagră
Proprietăți: acțiune tradițională expectorantă, diuretică, liniștitoare
Gust / Aromă: ușor rășinos, mieros, cu o ușoară amăreală
Părțile din care pregătim produsul: lăstari înfloriți, flori
Păducel (lat. Crataegus monogyna)
Luna: septembrie
Utilizări: siropuri, infuzii
Proprietăți: acțiune tradițională antiinflamatoare, antialergică, susținere pentru inimă
Gust / Aromă: dulce-acrișor, fructat, ușor astringent
Părțile din care pregătim produsul: flori, frunze, fructe
Scoruș de munte (lat. Sorbus aucuparia)
Luna: octombrie
Utilizări: sucuri, tincturi
Proprietăți: are efect antiinflamator, diuretic, susține sistemul imunitar, digestia
Gust / Aromă: are efect antiinflamator, diuretic, susține sistemul imunitar, digestia
Părțile din care pregătim produsul: fructe