Varza murată de casă a Małgorzatei
Varza murată de casă este o sursă de multe vitamine. Consumul ei în perioadele de răceli și zile mai reci ajută la întărirea imunității. Varza murată este, de asemenea, o gustare excelentă pentru persoanele care au grijă de siluetă. Iată o rețetă verificată pentru varză murată de casă, pas cu pas!
Note
Rețetă de varză murată - pas cu pas
Preparare:
Tocați varza și adăugați sare. Lăsați la temperatura camerei timp de 12 ore, apoi adăugați condimente după gust. Puneți totul într-un borcan, presând bine cu mâna sau cu un bătător pentru varză. Lăsați la murat timp de o săptămână, îndepărtând spuma care se formează la suprafața borcanului. După o săptămână, străpungeți varza (de ex., cu mânerul bătătorului) - faceți în ea 2 orificii pentru a elibera gazele rezultate în urma fermentației. Așteptați încă 1,5 săptămâni. După acest timp, varza este potrivită pentru consum ca adaos la preparatele dvs. preferate.
Atenție!
După încheierea murării, varza trebuie mutată de la temperatura camerei într-un loc mai răcoros. Varza se poate mura și împreună cu mere întregi, necojite. Merele sunt apoi delicioase atât ca gustare, cât și ca adaos original la salate de crudități.
