Suc de roșii care încălzește

Roșia este o legumă controversată, pe care unii o încadrează la… fructe. Indiferent însă în ce categorie o încadrezi, roșia este o adevărată bombă de vitamine, de care merită să profiți. Roșiile conțin vitamina A, vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B6 și B9), vitaminele C, E și K, precum și alți nutrienți valoroși: zinc, fluor, fosfor, iod, cobalt, magneziu, mangan, cupru, potasiu, sodiu, calciu și fier. În plus, conțin licopen – un antioxidant care reduce riscul apariției bolii coronariene sau al cancerului. Nu este de neglijat nici conținutul caloric scăzut al roșiilor, mai ales pentru persoanele care au grijă de siluetă. Gustul lor desăvârșit, la rândul său, face ca ele să fie un ingredient frecvent folosit în multe preparate.

Noi propunem roșia sub formă de suc care încălzește, cu un gust irezistibil, care fortifică organismul și ajută la refacerea forțelor, mai ales… a doua zi după petrecere;)

Cum se face un astfel de suc de roșii? Iată rețeta noastră: