Compot din fructe uscate

Compotul din fructe uscate este, în multe case, băutura nelipsită servită la cina din Ajun și băută cu plăcere și în zilele următoare ale sărbătorilor. Compotul pe bază de fructe uscate nu este doar gustos și aromat, ci are și numeroase proprietăți benefice pentru sănătate. Fructele uscate sunt o sursă valoroasă de potasiu. Compotul ajută la reglarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din sânge. Are și efect antiinflamator. Băutura obținută din mere, pere, prune, caise uscate și alte fructe adăugate frecvent are, de asemenea, un efect foarte bun asupra digestiei — așadar merită să nu o uiți când masa de sărbătoare se umple de bunătăți irezistibile! De fapt, pentru compot poți folosi fructele uscate preferate, de exemplu smochine sau curmale, precum și fructe precum prunele și merele, pe care le poți deshidrata ușor în prealabil, chiar acasă — cu ajutorul unui deshidrator pentru alimente. Ține minte doar să potrivești corect cantitatea de apă la cantitatea de fructe — astfel compotul va avea un gust intens!