Chifteluțe din dovlecei
Delicioasele chifteluțe din dovlecei sunt o modalitate excelentă de a valorifica legumele de sezon. Se pregătesc rapid și au un gust irezistibil!
Note
Rețetă de chifteluțe din dovlecei
Preparare:
Spală dovleceii și dă-i pe răzătoare, pe ochiuri mici sau mari. Dă ceapa pe ochiurile mici și las-o 10 minute să lase zeamă, apoi stoarce și scurge lichidul. Adaugă sare și piper după gust, oul și făina. Folosește atâta făină cât să obții o consistență ușor densă. Amestecă bine totul cu o lingură. Încinge într-o tigaie ulei de măsline și pune din compoziția pregătită, formând turtițe mici. Prăjește până se rumenesc pe ambele părți.
Chifteluțele din dovlecei pot fi servite, de exemplu, cu umplutură de carne (ca fel principal) sau în variantă dulce – cu dulceață, smântână sau brânză de vaci.
