Castraveți în marinadă cu miere și muștar

Dacă cauți ceva deosebit care să dea caracter sandvișurilor, cărnurilor sau salatelor tale – castraveții în marinadă cu miere și muștar vor fi o alegere excelentă! Dulceața mierii, iuțeala delicată a muștarului și condimentele aromate creează o combinație care va încânta pe oricine. Ideali atât ca adaos la felul principal, cât și ca gustare rapidă pentru serviciu sau școală. Iar cel mai bine – îi poți pregăti pe loc sau îi poți pasteuriza și te poți bucura de gustul lor toată iarna.

Note

Rețetă de castraveți în marinadă cu miere și muștar

Preparare:

Într-o oală combinăm apa, oțetul de mere, semințele de muștar, sarea și condimentul curry. . Adu totul la fierbere, apoi lasă să se răcească.
În marinada răcită adaugă muștarul și mierea, amestecând până la obținerea unei consistențe uniforme.
Răcește castraveții spălați în apă rece, usucă-i și taie-i în bucăți.
Apoi îi așezăm în borcan împreună cu condimentele.
Turnăm marinada, introducem discul de presare, închidem borcanul și lăsăm deoparte minimum cinci zile ca să prindă gust sau pasteurizăm și punem la păstrare pentru iarnă.