Bigos expres la oală sub presiune
Bigosul vă duce cu gândul la ore întregi de înăbușire? Încercați rețeta noastră și pregătiți un bigos aromat la oală sub presiune în 60 de minute! Oala sub presiune nu este altceva decât un vas etanș în care, în timpul gătirii, presiunea crește. Datorită acestui lucru, întregul proces de preparare este aproape fulgerător. Construcția specială accelerează procesul de gătire, ceea ce permite economisirea timpului și a energiei și păstrarea unei cantități mari de substanțe nutritive. Bigosul din oală sub presiune nu înseamnă doar o mare economie de timp și energie, ci este, înainte de toate, o veritabilă simfonie a gusturilor. Merită încercat!
Note
Rețetă pentru bigos expres la oală sub presiune
Preparare:
Turnați în oala sub presiune un păhărel de vin și adăugați pe rând: ceapa tăiată în solzișori, usturoiul, prunele, ciupercile, cârnații tăiați cubulețe sau felii, baconul, coastele afumate, varza murată tocată cu zeama, pasta de tomate, precum și condimentele (cu excepția sării). Amestecați totul, apoi închideți capacul oalei sub presiune. Cronometrați din momentul ridicării supapei. Reduceți flacăra sau puterea plitei și gătiți aproximativ 25-30 min (conform instrucțiunilor anexate dispozitivului). Când preparatul este gata, asezonați cu sare după gust.
Doar 60 de minute și e gata!
